Een op de drie vrouwen wordt moeilijker zwanger. De gemiddelde leeftijd waarop mensen in Nederland gebukt gaan onder chronische ziekten ligt rond 42 jaar. Voeding en leefstijl spelen daarin een flinke rol. Het zijn geen opbeurende feiten waarmee ik vandaag mijn blog open. Maar ik zou er niet over beginnen als ik jou niet óók een boodschap van hoop en kracht zou kunnen brengen.

Natuurlijk juich ik de waarde toe van positief denken en spreken. Maar als voedingscoach ontkom ik er soms niet aan de vinger op de zere plek te leggen. Van tijd tot tijd geeft mijn hart me in dat ik moet benoemen waar het aan schort. Als ik om me heen kijk vraag ik me oprecht af: wie weet er tegenwoordig nog wat goed en gezond voedsel is? Hoe goed zijn we op de hoogte van wat ons lichaam werkelijk nodig heeft? Mijn stellige indruk is dat er nog veel, heel veel te leren valt. Gelukkig ligt kostbare informatie tegenwoordig voor het oprapen. Je moet alleen even ontdekken waar…

Voeding voor je brein

Een uur lang heb ik zitten smullen van een podcast die ik laatst bekeek. Met een hoofdrol voor Yvo Sijpkens, een bekende internist met een belangrijke boodschap. Hij werd ondervraagd door Richard de Leth, één van mijn favoriete inspirators als het gaat om vitaliteit en gezondheid. Specialist Sypkens vertelt hoe de stijging van chronische ziekten verbonden is met de verandering van ons voedingspatroon in de laatste vijftig jaar. Sterker nog, hij noemt het voedingspatroon als één van de grondoorzaken van chronische aandoeningen. Eerlijk openbaart hij dat patiënten met leefstijlwijzigingen betere resultaten behaalden dan dat hij met medicijnen kon bereiken. Wauw! Het verbaast mij niet, maar om dit te horen van een reguliere arts vond ik bijzonder. Het duo concludeert samen dat voeding en leefstijl het ultieme wondermiddel zijn bij het voorkomen van ziekten. Heb je het filmpje nog niet gezien? Onderaan plaats ik de link. Investeer in jezelf en ga kijken. Dit soort informatie is goud waard. Gezonde voeding voor je brein!

Voeding voor je lijf

“Mooie pompoenen als decoratie in mijn voortuin. Maar ik ga die dingen toch niet eten?!” Sommige mensen lachen hartelijk als ik dit voorval vertel. Waar gebeurd tijdens een van de cursusavonden. Er zijn zoveel smakelijke groenten en recepten. De eetbare Pattinson pompoen bijvoorbeeld, waarvan je een overheerlijke soep kunt maken. Zó lekker dat ik ’m gerust zou opdienen aan het kerstdiner. Misschien heb je het recept uit de Eetwijzer dat ik op Facebook deelde voorbij zien komen. Sommige cursisten halen hun neus ervoor op. Gruw je echt van pompoensoep? Of is het alleen de gedachte eraan?

Zodra we onszelf beginnen te voeden met de bouwstoffen die we nodig hebben, zegt ons lijf ‘dank je wel’. Het beloont ons op allerlei manieren. We gaan er vitaler en mooier uitzien. Na twee weken is het verschil vaak al zichtbaar. De neiging tot overeten dooft uit. Kwaaltjes verdwijnen. We mogen ontdekken dat lekker en gezond hand in hand kunnen gaan. Een manier om onze gezondheid te ‘restaureren’ (want dat was de oorspronkelijke functie van een restaurant).

Mooi weekend allemaal!

Annuska

PS… hieronder vind je de link naar de ‘Oersterk’ podcast.

Laat je mij weten wat jou het meeste raakte of aansprak?